デュオゴディバ コレクション

さて

デュオゴディバ コレクション

つづき。。。

シェフショコラティエ

ヤニック・シュヴォローさん

おすすめの食し方。

ショコラと飲み物のマリアージュ

トップバッター

は

ブラックラズベリー＆ピスタチオ

北米カナダ産

熟したブラックベリーと軽いピスタチオのガナッシュ

が甘酸っぱくて女性に人気がありそうなフレーバー

ポイッポイッといくつでも口に運べそうです。

タンニンがきいた

フォートナム＆メイソンのダージリンティーといっしょに

タンニンの渋みが赤ワインの後味とにています。

４つのフレーバーのなかで私的にこれが一番スキ

２つめは

グリーンアップル＆アーモンド

甘みの強いアーモンドのプラリネとグリーンアップルの酸味がベストマッチ

ありそうで、なかった今まで体験したことのないフレーバー

かおりゆかたかなシャンパーニュとよくあいます。

マム　ドゥミセック　ノンヴィンテージ　とのマリアージュ

お次は

バナナ＆ヘーゼルナッツ

シェルチョコがホワイトチョコとダークチョコレート

あとからじっくりバナナが主張してきます。

白ワイン

アルザスドメーヌヒューゲル2008

とのマリアージュ

なんとなく、エクレアやバナナボートをたべてる気分

男の子に好まれそう

最後はシェフお気に入りの

ストロベリー＆ヘーゼルナッツ

写真だと色がきれいにとれなかったのですが

恋にそまった赤いハートをイメージさせるとってもきれいなＲＥＤ

ガナッシュが濃厚で

１つでどっしりと存在感のある

GODIVAらしさが伝わってくるショコラです。

マス・アミエル　ヴィンテージ

レゼルブ・モーリー2004

まさに

スイーツみたいな赤ワイン

フルーティーというよりはドライフルーツのあまさに近い

液体プルーンよりのテイスト

ベルギーチョコがすきなら

やっぱりコレははずせないでしょうね

最後にみんなで

来日8年

昨年からゴディバの一員になったヤニック・シュヴォローさん

ゴディバのドリンクやソフトクリームなどのメニュー開発もされているそうです。

まみちゃん
、あやちゃん
、ゆうきちゃん
、かおりちゃん
、いずみちゃん
、まおちゃん
、ゆうかちゃん
、

きょんちゃん
、みきちゃん

と一緒に

おいしいチョコのお話ためになりました。

ありがとうございます。

パッケージがかわいい　デュオゴディバ　キープセイクハート　3885円でリッチに

ＯＲ

デュオゴディバセレクション　3粒1365円　でかわいく

どう攻めるかいまからしっかりかんがえよーっと

でもさ

バレンタインにチョコをプレゼントすることで気持ちを表現するのはいいとして

あげたチョコを一緒にたべさせてくれるような彼に

プレゼントしたいチョコだよネ

チョコのプレゼントは喜んでくれつつ、

甘い物はそんなに食べない人にあげようかな（笑）

『Duo GODIVA（デュオゴディバ）コレクション』試食・説明会へ(*^▽^*)

『Duo GODIVA（デュオゴディバ）
コレクション』試食・説明会

にお誘いいただきましたので

ゴディバ ショコイスト原宿にいってきましたよ

もうすぐバレンタインだから

チョコ選びの参考になります

まみちゃん
、ゆうきちゃん
、いずみちゃん
、ゆうかちゃん
、あやちゃん

かおりちゃん
、きょんちゃん
、

まおちゃん
、みきちゃん

とみんなでワイワイおじゃましました

ベルギー産高級チョコレートブランド

GODIVA　（ゴディバ）

が

バレンタイン限定

「Duo GODIVA（デュオゴディバ）コレクション
」を

2月14日（月）まで

全国の有名百貨店内ゴディバ

ショップ及びゴディバ専門店にて販売

今年は

フルーツとナッツのフレーバー２つが合わさって

一粒になった

ハート型チョコレート「デュオゴディバ」でキマリっ！！

日本限定だヨっ

シェフショコラティエ

ヤニック・シュヴォローさんに

「デュオゴディバコレクション」とドリンクのマリアージュに

ついて教えていただきました

デュオゴディバ　

ストロベリー＆ヘーゼルナッツ

グリーンアップル＆アーモンド

ブラックラズベリー＆ピスタチオ

バナナ＆ヘーゼルナッツ

どれがどんな味がするのか？

買うならどれがいいか？

気になるところですよネ☆

でも今日はネムイので

明日詳しくかきます。

おやすみなさい・・・

宅麺.com でラーメン試食会☆

親友おーちゃん

にお誘いいただき

みきちゃん、あつこさんと一緒に

宅麺.com
のオフィスで

一流ラーメン店のラーメンを試食させていただきました

３つすこしづついただいたのですが

どれもおいしくて甲乙つけられません！

麺丸
　塩

鶴亀飯店
　四川担々麺

一本気
　とんこつ

お店でつくられた

ラーメンを冷凍パックにしてお家やオフィスにお届けしてくれる　

宅麺.com

ラーメン屋さんが自宅にきてくれる感覚でおいしい全国のラーメン

をいただけるんだって

すごいおもしろいサービスで

勢いにのってる会社だとおもいます！

オフィスグリコみたいに

冷蔵ＢＯＸ

と

麺茹で調理器具

をレンタルさせてくれるサービスもあるそうです

会社の福利厚生にあったら

社員もいっしょうけんめい仕事しちゃいそう！

あうぐーり

西麻布に新しくオープンした

あうぐーり

のレセプション会にみきちゃんにお誘いいただき、みんなでいってきました

お店の名前はイタリア語で「おめでとう」という意味の「あうぐーり」

お料理は和食をベースとしてイタリアンのエッセンスを加え

たフュージョン料理をコース形式でいただけます。

西麻布の交差点から徒歩1分という好立地！

そしてワインを中心としたこだわりのドリンクが豊富なのはいいです

＜ショップ情報＞

あうぐ〜り　

時間：18:00〜24:00　LO. 22:30

■場所：東京都港区西麻布1-12-4 地下1階

　ビル名：西麻布紀伊国屋ビル

　地図：http://bit.ly/9kjjLd

■電話番号：03-3479-5666

■ＵＲＬ：http://augu-ri.jp/
　（2010年10月公開予定）

予約が必要です。

▼社長の高崎さんのブログ

http://ameblo.jp/onlife-ceo/entry-10670180103.html

お料理とってもおしかったので

ご紹介

先付

ごま豆腐、フォアグラ、牛たたき、アボガドのムース

ほたてのブリュレ　

お造り

カワハギ、マグロ、アジ

お刺身もおいしかったのですが

梅味噌がすごくおいしくて、

梅味噌にきゅうりをつけてモリモリといただきたいぐらい！

タジン鍋バーニャカウダ

お野菜をむした状態で

さけの西京焼き

西京焼きだいすきです。

さんまとマイタケご飯

はじめはそのまま、2杯目はたまごかけご飯にしていただきます。

このさんまご飯レシピをおしえてほしーっ！！！

とおもえるほどおいしかったです♪








デザート　

洋なしシャーベットと小豆ケーキ

ブリュレとたきこみご飯

1週間に1回はたべたいぐらいお気に入りの味です♪

うましっ！

店内

落ち着いてるので、

デートでもいいし、接待にもつかえるし、合コンもＯＫだとおもいました

五行茶と有機野菜のマドレーヌ

今日（7月30日）発売の

五行茶と有機野菜のマドレーヌ

いただきものしたので

おやつにパクリっ

【土(earth)×かぼちゃ】280円

【木(wood）×ほうれん草】280円

【金(metal)×しょうが】280円

【火(fire)×パプリカ】280円

【水(water)×黒ゴマ】280円

シンシアガーデン

が

野菜スィーツ専門店　ポタジエとコラボ開発したんだって

ハーブティー五行茶を練り込んだ生地に

国産有機野菜をあわせた自然なスィーツ

バターの代わりに太白胡麻油をつかってるし

てんさい糖のやさしい甘さ

が体にやさしい

野菜不足の現代人のおやつにぴったりネ

▼参考情報

http://ef.shufunotomo.co.jp/lifestyle/?p=511

ビーバイイー

www.sincere-garden.com

0120-666-877

▼写真つきでみるにはコチラ
http://ameblo.jp/guranita/entry-10605301479.html

アド街ック天国 ごっこ松原団地の女子ランチ会

みさとちゃん

あやちゃん

みきちゃん

あつこさん
と一緒に

女子遠足会に行ってきたよ〜☆

場所は東武伊勢崎線
松原団地

獨協大学のキャンパスがある場所ですね。

お天気よくて
サイコーに気持ちいい日。
まずは
インターネットで検索して和食ダイニング
ZABOUへ

なだ万 や都内ホテルで
15年経験をつんだ
小森豊氏が
オーナーシェフをつとめる素敵なお店です。

私はお寿司の御膳をオーダーしてみました。

まぐろも美味しいし
デザートまでついて
1500円です。

みんな
大満足。

続く

コラーゲン東京で美人飯＆あやちゃんプチ祝い

ようちゃん
みきちゃん
あつこさん

そして
寿
おめでとぅなあやちゃん
と

コラーゲン東京（銀座店）にいってきましたょ。

お野菜たっぷり
ヘルシーなメニューはコラーゲンづくし
ということで

見渡すと
お店の80%が女性！

みんな綺麗になれるお食事がお目当てなのですよね？
お値段もリーズナブルな設定でお財布にも嬉しいのっ。

みんなでシェアしながら
気になるメニューを片っ端からオーダーしてしまいました(笑)

美味しいものを
一口ずつ


いろんなお料理を食べられらワガママな私たちも大満足！



コラーゲンファイバーフカヒレ

美肌グラス

オリーヴのしん漬け

アボカドの刺身

コラーゲン生春巻

トマト

黒酢手羽先から揚げ

豚足のテリーヌ

海老と旬菜のグリル

コラーゲンべっぴん豆腐

バーニャカウダ

コラーゲン東京サラダ ファイバーのせ

飲むサラダ

コラーゲン鍋

柿の葉茶

デザート盛り合わせ

お料理がすすむ


梅酒と糖質カット酒を
ぐびぐび
いただきました☆

ほんとにどれも美味しかったのでまたこれからもリピートしたい〜☆

特に
一番印象に残ったメニューは飲むサラダかな？

ビシソワーズ
スープに温野菜がごろごろ入ってるんです。

他ではなかなかたべられないからイチオシです。


Beauty×CafeDining コラーゲン東京　

住所：東京都中央区銀座5-9-5　チアーズ銀座2F

地図：http://www.collagen-tokyo.jp/img/shop_main_map.gif

TEL ：[phone]

アクセス：駅は東銀座の方が近いです。三原通り。
ＵＲＬ：http://www.collagen-tokyo.jp/

2010年2月13日　銀座にコラーゲン専門店がニューオープン♪

コンセプトは「食べること。」で「キレイになる。」を提案する
ヘルシーレストランですよ。

劇的ビフォアアフター

自由が丘 ＤＲ．ＢＯＤＹ主催 美のお悩み相談会＆ゼクシィ撮影

美容整体サロン ＤＲ．ＢＯＤＹ　ランチ会＠表参道bamboo
　続き。。。

劇的ビフォアアフターのティアラコース　BODY（９０）分

LEVEL4＋小顔LEVEL5　を予約しちゃった

自分へのご褒美クリスマスプレゼントですヨ。

ウフフ

今

オープン記念で５０パーセントOFF

チラシだけじゃなく、ブログをごらんいただた方も

半額で全身と小顔の施術が受けれる

通常９０分58,800が￥２１０００円で施術をうけられる

そうです。

ＤＲ．ＢＯＤＹ　ドクターボディ

目黒区自由が丘2-9-6

Luz自由が丘5F

TEL：[phone]

それから、

ゼクシィ
撮影風景はこんなかんじ。

2010年　1月23日発売　　でーす。

梅野舞ちゃん

実田亜記さん

岩崎先生

服部紗幸さん

中島彩ちゃん

杉浦よしのさん

瀬川あずささん

鈴木絢子さん

みんなでスマイル

それからおいしくいただいた

バンブーのお料理

アミューズ

シナモンの香りのハーブジュース

と

コンソメスープ

リゾット




お魚


デザート　パンナコッタ



揚げクッキー

表参道bamboo　

渋谷区神宮前5-8-8

03-3407-8427

http://www.bamboo.co.jp/omotesando/

金粉チョコテリーヌ

あやちゃん、みきちゃんと高層ビルのテラス席で夜お茶してきましたよの続き・・・


金粉チョコテリーヌ



夜景もちらっとうつってます。




少し肌寒くなってきたけど
ブランケットにくるまりながら


テラスを楽しめるのもあと少しですね。


もうすぐ冬・・・

新米きりたんぽ鍋 なまはげ六本木にて♪

マネーの虎　安田久さんと交流のあるあきさん　のご紹介で東北料理をいただける　なまはげ（六本木店）にかおるちゃんと一緒にいってきましたよー

なまはげ（動画）もＵＰしてみました。


最初におすすめのフルーツカクテル。
あまくておいしい！ビタミンを摂取できそうです。

そして、菊花のお浸し　食用の菊ってありますが、山形では御浸しにしていただくのが定番のようです。



籠に盛ったスティック野菜　甘辛いお味噌が絶品でなかに鶏肉がはいってます。お野菜をパリパリおつまみがわりにいただきます。
お味噌がほんとにおいしくて、もってかえりたーいほど好みの味でした。



戻り鰹、鴨、くり、さつまいもなど旬の素材を竹筒盛りに

かつおのお刺身と鴨がすごくおいしいです。


鉄板塩台焼寄せという塩釜焼きスタイルに舞茸、いわし、ぎんなん、くり、えびをレモン汁でさっとかけてさっぱりといただきます。

味付けがシンプルなので秋の味覚を舌の上でじっくり味わえます。

そして・・・
メインディッシュは、きりたんぽ鍋　　
10月はあきたこまちの新米でつくられたきりたんぽと、だまっこ餅があいってます。


二代目　安久（やすきゅう）のきりたんぽ鍋はミリン、お醤油、比内地鶏のスープがあわさった甘辛醤油出汁。

スープや鍋の中身はその家庭で伝わっていくので、レシピがことなるのですが、社長が子供のころから知っている家庭の味を再現したそうです。

じんわり体にしみわたるうま味たっぷりのスープや鶏肉、ごぼう、せり、ネギなどと一緒にいただきます。

きりたんぽは佐多商店のてづくり。もっちりしておいしい。
だまっこもちも、モッチモッチです。

器が、高価なまげわっばでサービスされます。
木のぬくもりにこれまた癒されます。


そして、しめは　こまち雑炊






いなにわうどんにも惹かれたのですが、スープがとにかくおいしかったのでぞうすいにしました。

ほんとにおいしくてこのお雑炊だけでも、いただきにいきたいぐらいです。



ワイン＆いぶりがっこ＆チーズ
いぶりがっことチーズを一緒にたべるのはじめてでしたがすごくおいしいおつまみです。

これもリピートしたい。


と、たのしくお食事してたら
店内の照明が消えてまっくらになり。。。

でたー。
なまはげ！！


レッド！！
は悪い子を懲らしめてもってる包丁で皮をはいじゃうんです。
こわいですよねー。


かおるちゃんがめっちゃ怖がってました。
店内の暗がり具合もちょうどよいので、デートにもおすすめかとおもわれます


ホワイトはお祝い事にしか登場しない貴重な存在。
なまはげ会の貴公子的なよいこの味方ですよ。



白いなまはげさんにお酌してもらうのが大変縁起がよいそうです。

おいしいお食事をいただきながら、運気アップ
イェイ

さて、私たちがいただいたのは、栗のアイスまでついた　
きりたんぽ鍋のコース♪

そして

なんと！！

私の「ブログを見た」と言って4名様以上でご予約の方には
「なまはげ収穫祭コース」1名分無料となります。
　（＊無料適用はお料理3500円分）飲み放題をつけると　　＋1500円/お一人様

〒106-0032　東京都港区六本木3-13-12 エルサビル2F
TEL: [phone]
営業時間： 月〜土18：00〜5：00 日・祝 18：00〜23：00

http://namahage.hy-system.com/roppongi/index.html


ＰＲ黒野さんとちょうどお会いして
ブログで紹介するお話をしたら、すてきな特典をつけてくださいましたヨ。





黒野さん、薫ちゃんと3人で



きりたんぽ鍋
ほんとうにおいしいのでリピートしたいなとおもいました

黒毛牛でBLACOWS（ブラッカウズ）？

ブラッカウズというハンバーガー屋さんが今月14日にオープンで気になってたのでいってみましたヨ。



http://www.kuroge-wagyu.com/bc/
黒毛和牛のハンバーグがはいったハンバーガーです。

エッグバーガーをオーダーしてみました。
リーズナブルではないけどめちゃおいしいハンバーガーでしたよ。

パテもバンズもおいしくってご機嫌です

11時〜23時　ＴＥＬ[phone]
6人用の個室もあったのでプチパーティーもよさそうです。

炭火焼き ハンバーガー

炭火焼きで香ばしく
余分な脂を落としてヘルシーにいただけるハンバーガーをいただいてきましたよ。

先日携帯ＵＰした記事の続きです。


ゴーノ　バーガー＆グリル吉祥寺

店名の由来は
ＧＯさんとＯＮＯさんをあわせて“ＧＯＮＯ”！！


オープンキッチン前のサラダバーで写真をとってみました。
そして、後ろにいらっしゃるのがそのお二人です。



株式会社エイ出版社 別冊ライトニングﾞ というハンバーガーの専門雑誌があるそうです。
はじめて知りました。

そしてこの雑誌に掲載されるというのが業界内ではすごいことなのらしいです。。。

もちろん、こちらのお店も紹介されてますよ。

私は炭火焼きグリルバーガーをいただきましたが、パンがもっちりしておいしいです。

御子様連れでこられるお店です。
ベビーカーなどある場合は電話をすると店員さんがお手伝いしてくれるので階段の上り下りが楽ですね。

大型スクリーンもあるのでスポーツ観戦したり、パーティー空間としても使えそうです。







炭火焼きバーガーにアボカド　トッピング


グリルチキンバーガー


マッシュルームバーガー（きのこクリームソース）


サラダバーのお皿にお子様プレートもあります。


ドリンクバーも♪


ゴーノ　バーガー＆グリル吉祥寺
TEL [phone]
営業時間 11:30〜24：00（L.O　23：30）
定休日 毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌火曜日）
所在地 〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-12
グリーンハウス伊勢平　B1


今回タツヤカワゴエのＰＲもしている石塚さんにお誘いいただきました。
素敵なお店を教えてくださってありがとうございました。

モンテールCafe−1グランプリ 2009

昨日の東京都知事選、私がいれた１票もちゃーんと反映されてニュースになっててうれしいです。そしてスィーツの世界も１票が反映されちゃいました。

株式会社モンテール主催
モンテールCafe−1グランプリ 2009で
外苑前のブラジル大使館におじゃましてきました♪

モンテールは今年55周年をむかえるスイーツの会社です。　
http://www.monteur.co.jp/


ブラジルコーヒースイーツ対決ということで
世界最大のコーヒー産地、ブラジルのアラビカ種豆をつかった5種類のスイーツを試食させていただきました



カフェショコラのシュークリーム


モカエクレア


カフェショコラのワッフル


Ｃａｆｅスイーツ・エスプレッソとクリームＣａｆｅゼリー。


カフェショコラのプチシュー。


一口ずつお味見させていただきましたヨ。

個人的に好みの味は

コーヒー味のＷカスタードに練乳をブレンドされてコーヒーチョコがトッピングされたエクレア

と
甘さ控えめ、カロリー控えめのミルクコーヒーゼリー

そして
クリームが軽いプチシュー

この３つで迷ったのですが

バランスのよいエクレアに１票。

そしてボサノバをききながら


さらに定番メニューを試食させていただきました。

プチシュー、エクレア、クレープ。どれもおいしいです。
そして！！
ごほうびスイーツの
熟成クラシックケーキ

これもめっちゃおいしかったです。

みんなでおしゃべりしながら、食べまくりました。

そしてそして。。。
気になるみんなの投票結果は。。。


エクレア対ゼリー接戦の末
エクレアの圧勝！

やっぱりいいものは人の気持ちを動かすのですね。
こうして世論が誕生しちゃいましたよ。


香り高く、高級とされるアラビカブラジルコーヒーとモンテールのスィーツはこれからもおやつタイムにとりいれていきたいなとおもいました。

特にモカエクレアはショッピング籠をもって手にとりたいですネ


＜コネタ＞


企画開発　コバヤシさんよりモンテールの「おいしさの追求」と「安心made」についてプレゼンがありました。
ひとことでいうと自家製素材を使って産地直結で仕入れてるから。
たとえば牛乳は通常130℃で2秒殺菌するのですが、タンパク質がこげたにおいがするのが難点。それを65℃で30分かけて低温殺菌することで牛乳本来の風味をいかしてくれるそうです。10トンの牛乳を１つの工場で消費するのですが、それを毎日自社でおこなってるそうです。

その牛乳と卵で
つくばとみのかもの2工場で銅窯でカスタードをつくってます。

ロールケーキやクレープは熟練の職人さんが手巻きをしているのでふんわりやわらかな食感を保持してるそうです。

工場の衛生管理も徹底していて、食品衛生法が定めた１ｇあたり１０万個以下一般細菌数の基準値というに対し、３００個以下という３００倍の清潔さを保持し、ほぼ無菌状態でおいしいスイーツがつくられてるそうです。

これはＮＡＳＡがさだめた、ＨＡＣＣＰという宇宙食の安全基準とほぼ同等。クリーンルームにはHepaフィルターを採用し、作業員は毎日まつ毛と眉毛の吸引もおこなってるので毛が混入しないそうです。

材料には保存料、合成着色料がはいっておらず、それは原料メーカーと共同開発してるからこそ実現できることだそうです。

Beef KIitchen（ビーフキッチン）

ちょうどオープンして1年になる
おしゃれな焼き肉やさんでようちゃんのお誕生日祝いをしてきました♪


中目黒にある焼肉屋「BEEF KITCHEN（ビーフ キッチン）
モデルでアパレルブランド「PLAY FORD（プレイ フォード）」 のデザイナーを務めるユアン・レイ氏がインテリアを手がけたそうでとってもおしゃれ。

そして、味もめちゃウマデス。


みきちゃん、ぷりちゃん、さゆきちゃん、よしのちゃん、ようちゃん、れいこちゃん、なおこちゃん

ユッケとか、タンにレモンの泡をつけて食べたり、ラーメン風冷麺？（あったかいです。）

おいしかったﾖ


みんなでマッコリ

Be A STAR! BE A VEDETT!

オランダ語とフランス語でスター、有名人という意味があるVEDETT（ヴェデット）。


最近話題のホワイトビール
ヴェデット・エクストラ・ホワイトの広告塔になってみました


ジャーン。ラベルにようちゃんと私のお顔が！！

↑こんなかんじ。


お店に並んでるのはこんなラベルデス。


VEDETT　キャラバンのお姉さん＆ようちゃん。

スターは笑顔が素敵

ベルギービールは軽くて飲みやすいからけっこうこのみ

サクっふわっなワッフル

また新しい1週間がはじまりますね。
日曜日は新月だったし、新しいことにチャレンジするのにぴったりな日。
よぉ〜し、仕事も遊びも充実させるぞぉ〜

そして
本日もたのしかった話題。

代官山でおいし〜ぃワッフルをいただいてきました♪


中島 彩ちゃんと堀江美希ちゃんと

私はシナモン　、あやちゃんはプレーンにホイップクリームトッピング、みきちゃんがドライフルーツ＆ナッツクリームペースト

国産小麦粉と新鮮な卵・牛乳・バターでつくられた
外がさくっとして中がふんわりしたワッフル。

大きさの割に軽いのでぺろっと食べてしまいます。
メープルシロップは多めが好み

マンゴーパフェ

浅野愛香ちゃんと千疋屋でマンゴーのデザートをいただいてきました♪


マンゴーパフェとマンゴーワッフル！！




甘くておいしマンゴーにやられました。
今度は桃のパフェを食べにいきたいなぁ

生キャラメルのキャレ

ラ　ブティック　ドゥ　ジョエル・ロブション
は大好きなパン屋さん。

バケット、キッシュ、パンドゥミ、クロワッサン、どれもおいしいのですが
めちゃハマリ中なのが

生キャラメルのキャレ

とろーんとしたキャラメルクリームがサクサクの四角いパンの中からでてきます。

来栖けいさんもブログで紹介してたのを発見。

彩果の宝石

母から教えてもらって私も大好きなフルーツゼリーの素朴なスィーツ
彩果の宝石

なにもかも昔からかわらない
レトロなデザインでデパ地下のスィーツコーナーでは
地味な存在なのですよ。

でもね、
フルーツの味が濃縮されて甘すぎなくておいしいの。
紅茶のお茶請けによいとおもう。


で、

昨日あるお客様がそのフルーツゼリーをお土産にもってきてくださって
うれしかったよ。

チョイスがまたベリグッ。


ハーブ＆フルーツ　ミント
ハーブ＆フルーツ　ローズヒップ
ハーブ＆フルーツ　カモミール

ハーブ＆フルーツシリーズはじめていただきました。
どれもおいしいけど
ミントとカモミールがお気に入りかも。

OCEANS6月号で長谷川理恵さんが紹介

こんなパパってかっこいい！！

パパっていう存在の理想像を描く雑誌OCEANS（オーシャンズ）6月号で長谷川理恵さんが紹介しているお店にいってきたよー♪

神楽坂　ardish（アーディッシュ）

こちらのお店
オーナーがアートのお仕事をなさってるので
ギャラリーが併設されているんです。

アートを楽しみながらお腹もみたせる素敵なコンセプトのお店なの。

木曜日だけいらっしゃる船山シェフの
メニュー


ティラココメロンとかレインボー鱒とかなんだろぅ？って目を引く食材がメニューのなかで目にとまります。

レインボー鱒は虹鱒ってことで遊び心も感じられます。



チョリソーのガレットにマスカルポーネとメロンが絶妙！



お野菜がウｯマーイ！！　
大好きなヤーコンもあったよ。人参、アスパラ、トマトにラディッシュ。
トマトもおいしすぎる味をどう言葉で表現していいかわかりません。

このおいしさは農家さんの愛情のおかげですね。

ボリジという紫のお花はきゅうりのような味がするといわれています。
炭塩がパリパリしてすごくおいしいの。南イタリアのオリーブオイルも
風味豊か。オレンジを一緒にプレスするオリーブオイルだそうです。

マッシュルーム2種類なんだけど、ルダバカのマッシュルームのソテーとポーチドエッグとソプラサータというソーセージのハーモニー＆生マッシュルームと焼きマッシュルームの味の変化にびっくり。



筍もおいしー。


そして、ブランジュール。
長谷川理恵さんが食べた味と同じレシピ。
このスープがまたなんとたとえていいかわかりませんが、おいしいのひとことです。

魚介とチキンでボリュームたっぷりですがおいしかったのでペロッといただいちゃいました。


デザートはカッサータのようにサクサクといただけます。

とにかくどのお料理も、見た目が美しくて斬新。


船山シェフ
野菜ソムリエで、フードマエストロの 齊藤美絵ちゃん
フードアナリストの瀬川あずさちゃんと楽しいお食事会になりました♪